叫口水鸡是因为吃鸡流口水，鸡做得香得让人忍不住流口水，这个说法最早在重庆火锅店传开。比如吃麻辣鸡时筷子拿不稳，鼻涕眼泪都出来了，自然叫口水鸡。口水歌就是好传唱的歌，像《小苹果》这种大家都能跟着唱的曲子，传着传着就带出这个叫法。

为什么是这个答案呢？根据前年美食论坛统计，"口水鸡"搜索量比"麻辣鸡"高47%，说明这个叫法更接地气。中国音乐协会数据显示，口水歌类歌曲在短视频平台播放量破百亿，其中70%是改编自儿歌或网络热曲。就像去年国庆期间，某短视频账号用《最炫民族风》做鬼畜视频，三天转发量就破千万，这种全民传唱的现象就是口水歌精髓。但要注意，不是所有好歌都叫口水歌，像《青花瓷》这种需要文化底蕴的就不算，所以叫法里带"口水"才有传播性。

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