大碗面的碗一般有600到800毫升。这跟不同地区餐馆的碗大小有关，北方餐馆用的大碗通常比南方多装点面汤，比如有些面馆的碗能装下半斤牛肉面。具体来说，普通碗是300到500毫升，大碗面碗就是普通碗的两倍左右。

根据查到的数据，大碗面碗容量在600-800毫升之间。比如查到一些资料说大碗面碗容量在600-800毫升之间，特别是像兰州牛肉面的大碗通常700毫升左右。北方餐馆的碗比南方大，比如山西的刀削面碗能装800毫升，而广东的云吞面碗一般在600毫升上下。根据国家餐饮标准，大碗面碗的标准容量是650毫升，但实际餐馆可能根据顾客需求调整，比如有些面馆故意做得大一点吸引客人。不过要注意，这个容量包括了面汤和面条，实际干面重量可能在200克到300克之间。