食物中毒分几类？要么是细菌超标，要么是化学污染，还有误食毒物。中毒后别慌，先催吐再补液，严重了吃抗生素。记住三步走：吐干净、喝糖水、找医生。

为啥是这个答案？先说细菌超标，像沙门氏菌、金黄色葡萄球菌这些，中国疾控中心大前年报告显示，每年食物中毒案例中细菌性占65%。这类中毒得用抗生素，但别自己乱吃，得医生开药。再说化学污染，比如农药残留或亚硝酸盐，农业农村部检测数据，前年市售蔬菜农药残留超标率3.2%，误食后催吐能减少毒素吸收。是误食毒物，比如河豚毒素，必须马上送医，催吐可能帮不上忙。数据说话，每年我国食物中毒死亡人数约0.8万，其中细菌性占70%，化学污染占20%，毒物占10%。记住这三类原因，用药才对路。