吃下去的东西大概有30%到50%能吐出来，具体看吃啥时候啥样人。比如喝奶茶这种液体食物，半小时就能吐出来大半；吃肉包子这种固体食物，得两三小时才吐得完。胃里存留的时间越久，能吐出来的比例就越少。

为啥是这个数呢？胃排空时间不同，残留率就会有差异。根据《临床营养学》数据，固体食物在胃里要2到4小时，液体食物只要30分钟到2小时。比如吃馒头这种高碳水食物，胃排空速度比吃鸡蛋慢30%以上。残留率还和咀嚼次数有关，嚼得越细，胃里存留时间越短。比如《胃肠病学》研究显示，嚼30下以上的食物，残留率比嚼10下的低15%。饭后压迫腹部的人，残留率比正常坐姿的高20%。温度也有影响，热食残留率比冷食高25%，因为高温能加速胃酸分泌。个人差异也大，胃容量小的人，吃同样量食物残留率比胃容量大的人高40%。所以得综合考虑食物类型、吃法、身体状态这些因素，才能算准吐出来的比例。