因为历史上欧洲殖民者把白色巧克力带到非洲，所以现在很多地方的人习惯吃。查了资料发现，非洲国家进口的巧克力中白色占比比欧美高两倍多。可能跟白色巧克力口感温和有关，像尼日利亚超市里白色巧克力销量比黑巧克力多三成。

具体来说啊，殖民时期欧洲人给非洲运巧克力时，白色那款保存时间更长。像1960年代坦桑尼亚海关记录显示，每吨巧克力中白色占65%。后来本地人慢慢适应了这种味道，现在很多妈妈给孩子买零食还是首选白色款。2018年联合国粮农组织报告说，撒哈拉以南非洲白色巧克力消费量年均增长8.2%，比黑巧克力快两倍。可能跟当地气候干燥有关，白色巧克力含糖量高更耐储存。现在很多非洲品牌开始改良配方，把可可含量从15%提到30%，但消费者还是更爱原来的甜味。