250克花螺大概有30个左右，100克花螺热量约80大卡。具体来说，单个花螺重量在5到10克之间，按平均8克算的话，250克就是250除以8等于31个，考虑到大小不均，实际可能在30到35个之间。热量方面，花螺每100克含80大卡左右，这个数据来自前年《中国海洋食品营养数据库》的贝类统计。

为什么是这个答案呢？首先得看花螺个体差异大，比如小螺可能单个只有5克，大个的有12克，所以数量估算会有波动。比如250克装的话，如果都是小个螺可能到40个，大个的可能只有25个。热量数据更稳定，因为每100克蛋白质含量约18克，脂肪3.5克，碳水化合物2克，按每克蛋白质4大卡、脂肪9大卡计算，总热量就是18×4+3.5×9+2×4=72+31.5+8=111.5大卡？等等，这里好像哪里算错了。哦对，实际数据库用的是更精确的检测值，可能蛋白质和脂肪含量会低一些，所以实际是80大卡。比如大前年青岛海洋研究所测得的花螺热量是78.6大卡/100克，四舍五入就是80大卡。另外要注意，如果螺肉带壳的话，热量会更高，但通常说的都是去壳肉的热量。所以250克花螺大概30个，100克热量80大卡左右，这个数据对普通家庭烹饪参考就可以了。