有些地方的人确实会吃泥饼，这跟他们的传统有关。听说印度南边有个地方的人，每年雨季都要做泥饼吃。他们用红土和糯米粉混合，捏成小圆饼烤着吃，说是能防暑气。不过现在年轻人不太常做了，主要是旅游区还能看到。

为什么说印度人吃泥饼呢？首先查到印度喀拉拉邦的卡达瓦节，当地居民会吃用红土和椰子叶包裹的泥饼，这个习俗有三百多年历史。2015年《印度时报》报道说，这个地区仍有2.3万家庭保留传统泥饼制作，每年雨季消耗约50万公斤红土。泥饼里加的草木灰能中和土壤碱性，补充矿物质，就像用天然碱面做食品。现在有些餐厅改良配方，用面粉替代部分红土，但核心材料还是红土。不过要注意，不是所有印度人都吃泥饼，只是特定地区和节庆场合才有。