要算蛋白质多大得看分子量对吧？一般用质谱仪测或者SDS-PAGE电泳。分子量单位叫道尔顿，比如血红蛋白大约64.5kDa。浓度的话等于质量除以体积，比如1mg/mL就是1mg每毫升。

为啥是这个方法呢？因为蛋白质结构复杂，直接测长度不现实。质谱仪通过电离碎裂算分子量，精度高到0.001到0.1道尔顿。比如单克隆抗体分子量约150kDa，质谱测出来误差不到0.1%。SDS-PAGE电泳用染料显色，条带位置和分子量对照表对照，分辨率1-10kDa。浓度计算公式是浓度=质量/体积，单位统一成克和升就行。比如1mg蛋白质加1ml水，浓度就是1mg/mL。数据来源《生物化学原理》第7版和《蛋白质组学实验指南》。