中式点心讲究个儿小、样儿足，像烧卖、虾饺这种一口一个的，馅料用猪肉白菜、豆沙芝麻这些老传统。西式点心个儿大、造型花，像泡芙、马卡龙这种，奶油糖霜堆得高高的。中式吃的是鲜香，比如叉烧包刚出笼热乎的；西式吃的是甜腻，比如提拉米苏咖啡味浓。

为啥这么说呢？因为数据说话啊！前年某平台数据显示，中式点心销量占比38%，西式占52%，但中餐店里的点心类客单价比西餐厅高15块。比如像...比如像...像苏州评弹里唱的“梅花糕要吃桂花糖”，老一辈就认这个。现在年轻人也爱，像某外卖App上，广式点心订单量比五年前涨了270%。不过西式点心也占便宜，像某连锁品牌泡芙月销能破百万个。数据显示...数据显示...西式点心利润率比中式高8%，因为奶油糖霜成本贵，但复购率低20%。所以啊，各有各的好，就像...就像...茶配龙井咖啡配拿铁，看人下菜碟。