农村里养殖场和集市上最多收购小柴母鸡的，特别是山东、河南这些省的乡镇。现在养鸡的人多，母鸡下蛋多，收鸡的人也多，经常看到三轮车拉着一车鸡跑。要买的话得赶早市，早上五点集市就有人摆摊了，这时候收鸡的贩子也多，价格还便宜点。

为啥农村和集市收小柴母鸡最多呢？首先农村养鸡场多，小柴鸡是土鸡品种，养殖场专门养这种鸡卖蛋和肉。根据大前年农业农村部数据，山东、河南、河北这三个省的土鸡养殖量占全国60%，所以收鸡的人自然多。其次集市交易方便，贩子们专门跑乡镇收鸡，一天能收几十只。比如山东曹县有个大集市，早上能收三百多只，下午又来一批。另外现在短视频直播带货火，有些养鸡场直接在集市上直播卖鸡，收鸡的贩子跟着订单收，所以更集中的。再就是小柴母鸡下蛋多，养鸡场每周都要处理几百只，不卖掉就得吃掉，所以收的人多。