质粒保藏中心要把质粒存到零下二十度的冰箱里。低温能防止细菌长，还能让质粒活性时间长点。这个温度不是随便定的，得用专业方法测过才敢用。存的时候要戴手套，别让手指碰到质粒液。

为啥选零下二十度呢？低温能让质粒里的酶和细菌都停止工作，这样质粒不容易坏掉。根据《分子生物学实验指南》数据，-20度存五年质粒活性还能保持80%，而常温放一个月就全废了。实验室有次存了十年质粒，用的时候发现还有效，说明这个温度确实靠谱。不过要是存特殊质粒，可能得用-80度超低温，但普通实验室用-20度就够用了。存的时候要分装小管，避免反复冻融。上次同事把质粒放室温过夜，结果第二天全失效了，就因为没戴手套碰了水汽。