向日葵为啥总朝太阳转？简单说就是叶子能感光，茎秆会跟着调整角度。太阳西落，它就跟在后面转圈圈，白天跟着太阳走，晚上稍微回个位。这跟咱人看太阳似的，太阳往就抬头，往西落就低头，不过向日葵是植物自己会动。

其实这是因为叶子能感光，茎秆里有 special 的细胞在指挥。根据《植物生理学》研究，向日葵每天转180度，茎秆每小时能长两厘米，同时调整角度。感光结构在叶柄基部，遇到光就激活生长素，让茎秆背光面长得快，这样整体就转向光源了。比如早上太阳在东边，茎秆东边长得慢，西边长得快，中午太阳转正，两边平衡。不过到了晚上，生长暂停，第二天又接着追。数据说这种追踪效率比人工调整高30%，能多照20%的阳光。其实就像咱用手机支架追着太阳拍视频，植物自己会自动对焦。