250克海带就是250克的海带，200克就是200克的海带。要是泡发的话，干海带吸水后重量会变多。

干海带泡发后重量是干品的五到十倍左右，所以250克干海带大概能泡发到1250克，200克的话就是1000克左右。不过实际泡发时间要看水温，夏天泡两小时，冬天可能要泡一整天。干海带吸水慢是因为纤维结构松散，所以需要多加清水，泡发好的海带要挤干水分才能用。数据来源是《中国食材图谱》和多个烹饪论坛实测记录，不同品种的海带吸水率可能有10%到20%的差异。