250ml奶油一般加30-50克糖或糖粉就行。具体要看做啥吃食，比如蛋糕要加糖粉少点，拿铁咖啡要加糖粉多点。要是喜欢甜口就多放点，淡口就少放点。

为啥是这个数啊？因为奶油本身有甜味，比如250ml淡奶油热量约300大卡，加30克糖刚好平衡。糖粉吸水性强，比如用250克糖粉配奶油，实际含糖量比砂糖少20%。所以蛋糕配方常用糖粉，拿铁咖啡要现加糖粉才好溶。比如做提拉米苏，糖粉和奶油比例是1:5，做慕斯蛋糕是1:3。要是加多超过50克，吃多了会齁嗓子，加太少又不够甜。比如用细砂糖的话，250ml奶油配40克糖最合适，但糖粉能省一半热量。所以要根据吃食类型和自个儿口味来调，不能死按数字来。