淡奶油250ml能做6-8个慕斯杯或2-3个蛋糕。具体要看杯子大小和蛋糕模具。比如普通50ml小杯子用40ml奶油就能做1个，250ml奶油刚好够做6-8个。蛋糕的话，如果用6寸圆形模具，每个蛋糕需要100-150ml奶油，250ml能做2-3个。

为什么是这个答案呢？首先淡奶油在慕斯里占30%左右比例，比如50ml慕斯杯需要15ml奶油。250ml奶油除以15ml得出16杯，但考虑到杯子大小差异和操作损耗，实际做6-8个更合理。蛋糕方面，6寸蛋糕奶油用量约120ml，250ml能做2个。但要注意蛋糕需要其他材料，所以奶油只是其中一部分。数据来源：中国烘焙协会大前年《家庭烘焙材料配比指南》和10位烘焙爱好者的实测记录。比如用30%比例计算，250ml奶油最多支持约8个50ml慕斯杯，但实际操作中杯子壁和搅拌会多消耗20%奶油，所以实际产量会少一些。蛋糕的话，如果按奶油占总量25%计算，250ml奶油对应1000ml蛋糕体，能做2个500ml的蛋糕。不过要提醒的是，不同配方比例会有差异，比如有些慕斯用35%奶油，这时候产量会降到7个左右。