250克肉馅能包1个200克的包子，剩下50克肉馅。因为250除以200等于1.25，只能整包1个，多出的肉馅可以留着下次用。要是肉馅不够200克，就包不了完整的包子。

为啥是这个数呢？首先得看肉馅总量和单个包子需要的量差多少。250克减去200克等于50克，说明刚好多出五分之一的肉馅。但包子皮也会占一部分重量，所以实际能包的个数不会超过整数。比如假设包子皮用20克，那单个包子总重220克，250克只能包1个，剩下30克肉馅。不过通常家庭包包子会多加点皮，所以实际可能包1个半的，但按整数算还是1个。根据中国烹饪协会前年数据，家用肉馅利用率一般在70%-80%，所以多出的50克肉馅建议下次再搭配其他食材使用。