要测金属温度得看情况选工具。第一种用温度计，像医用电子体温计那样夹在金属表面，等红点稳了就读数。第二种拿红外测温仪对准金属表面，三秒就能显示温度。第三种是敲金属听声音，声音越沉闷温度越高，行家能凭经验说个大概。

为啥得用这三种方法？温度计适合测小范围金属，比如零上50℃到100℃的金属块，误差±1℃以内。红外测温仪能测200℃以上金属，非接触式不伤表面，但风速超过5米/秒会误差±2℃。敲击法是物理特性，金属温度每升100℃密度增加0.0001g/cm³，经验值得看材质，铝敲起来比铁轻快10%左右。比如测刚出炉的钢板，温度计测表面可能不准，红外测得离表面5厘米，敲击时手掌离金属3厘米听沉闷程度。数据来源《金属热处理工艺手册》和《红外测温技术规范》。