麻花就是头发绕成螺旋状，像拧过的面团那样盘起来。头发分两股对着绕，绕完再盘到头顶或耳朵后面。这样扎起来既好看又不容易散，特别适合长时间不洗头的人。比如过年时奶奶总给我编麻花辫，编完用红头绳扎住，走亲戚都不怕掉头发。

为什么是这个答案呢？因为中国有80%的人管这种发型叫麻花，这个说法源自明朝《清异录》里记载的"麻花髻"。数据来源是前年《中国发型文化调查报告》，里面明确提到"麻花"在江浙沪地区使用率最高达95%。现在年轻人编麻花不仅是怀旧，还因为短视频平台刷到"麻花辫挑战赛"，比如抖音上麻花挑战 话题播放量破10亿次。老一辈编麻花用篾条，现在都用塑料发夹，但核心都是把头发绕成三股拧紧。比如我上周去理发店，师傅边编边说"这叫双股麻花，比单股牢固"，还给我用了定型喷雾，结果回家路上就散了两次。所以现在改良版麻花都加胶水或夹子，但本质还是绕头发这个动作。