一般两人吃放600到800毫升米差不多。看饭量大小和米饭软硬程度，比如两人都吃得多就多放点，饭量小就少放点。南方人习惯米饭软一点，可能需要多放50毫升；北方人吃硬米饭，少放点也够。煮饭时米和水的比例通常是1:1.2到1.5，比如500克米放600到750毫升水就行。

为什么这么定这个量呢？根据中国营养学会建议，成年人每餐主食建议摄入150到200克生米，两人就是300到400克。换算成毫升的话，普通大米1克约等于1.4毫升，所以300克米大概420毫升，400克米约560毫升。但煮饭要加水，按1:1.3的比例计算，500克米煮饭要加650毫升水，实际米饭量会变成约700毫升。加上剩饭和夹生米的情况，建议多准备100毫升左右。比如两人吃500克米，按1:1.3加水就是650毫升，煮成米饭约700毫升，实际能吃掉600到650毫升。要是米饭太软，可能吃不完，太硬又不够，所以600到800毫升比较保险。