空谷埙音色更柔和圆润，适合新手入门。七星埙音色更明亮但穿透力稍弱，长时间练习者可选。两者材质相同，空谷埙音孔设计更贴合传统演奏习惯。

因为空谷埙的音孔数量和形状比七星埙少两个，这样在吹奏时气流更集中，低音区共鸣更充分。测试数据显示空谷埙C调中音区音准误差比七星埙小0.3个音分，高音区泛音衰减速度慢15%。传统制埙师傅王师傅说"七星埙像直冲云霄的鹰，空谷埙像山涧流淌的水"。新手初期练习换气频率过高时，七星埙容易产生破音，而空谷埙能提供更稳定的音色支撑。