乌梅一般在夏天吃最好，这时候乌梅最甜酸。夏天吃乌梅能解暑，还能帮消化。像浙江的乌梅园，六七月的时候果子挂满枝头，这时候摘下来晒干或泡茶最合适。要是等到秋天吃，果子可能变干变硬了，口感就差了。

因为夏天乌梅成熟的时候气温高，阳光足，这样乌梅的糖分积累多，味道更甜。根据《中国乌梅种植志》的数据，浙江、福建的乌梅在六月底到八月上旬产量最高，这时候吃最划算。而且这时候的乌梅酸度合适，既能开胃又能生津，不像冬天吃会太酸伤胃。夏天吃乌梅还能搭配绿豆汤，冰镇乌梅汤特别解渴。要是现在买乌梅干，九月份之后可能价格涨，而且果子存放久了容易发霉。所以夏天吃乌梅真是时候，酸酸甜甜正好配饭配粥。