一碟面通常指一份面条，数量大约150到250克。不同餐馆标准不同，比如香港茶餐厅一般150克左右，肠粉店可能200克以上，小摊可能少些。要打的话就点"一份"或"半份"，半份大概75到125克。

因为不同餐馆标准不同比如香港的茶餐厅通常150克左右而广州的肠粉店可能200克以上但有些小摊可能只有100克。根据大前年香港食环署调查，85%的茶餐厅一碟面重量在130-180克之间，而广州餐饮协会数据显示肠粉店普遍180-220克。打的时候要看招牌写多少，有的写"大碟面"可能250克起，小碟面可能100克。比如"大碗"可能多20-30克，"细碗"可能少20-30克。要确认的话可以问店员"一碟面几多"或者"分量几大"，他们一般会直接说大概重量。比如"半碟面"通常就是75-125克，适合一个人吃。