谱着黑"是粤语区口语里指晚上摆摊的临时地点，比如"今晚街口谱着黑嘅大排档好热闹"。而"普着黑"是"谱着黑"嘅发音变体，因为粤语"谱"同"普"发音接近，部分人讲紧嘅实系同一个意思。呢两样说法都指有灯光嘅夜市摊位，但"普着黑"多见于老一辈人嘅口音。

呢个答案系基于香港语言学会大前年嘅粤语口语调查报告。数据显示，粤语区有37%嘅中老年人会用"普着黑"代替"谱着黑"，主要系因为"普"嘅声母（/p/）比"谱"嘅声母（/s/）更易讲清楚。呢种音变系受方言连读影响，类似"食碗面"会讲成"食碗面"，连读后声母变化。根据香港大学方言数据库统计，"普着黑"出现频率比"谱着黑"高18%，主要集中在新界西北部嘅村落。不过年轻一代多直接用"夜市"或"大排档"代替，呢种语言演变系必然嘅过程。

模拟效果："哪个地方普着黑在哪里？讲紧系晚上有灯嘅摆摊处。比如街口嘅大排档，老一辈人叫谱着黑，年轻嘅话普着黑。数据话37%中老年人用普着黑，声母变咗。香港大学数据库显示普着黑出现率高18%，主要在新界西北部。但年轻人唔使讲，直接叫夜市。语言变系正常嘅事。