寄生虫之所以感觉不到被消化，是因为它们身体结构跟人类差太多。比如蛔虫这种肠道寄生虫，全身只有一层薄皮裹着，既没有痛觉神经，也没有类似人类的消化液。它们就像装在密封袋里的小虫子，跟着食物残渣一起滑进胃里，然后慢慢往肠道里钻，整个过程就像坐滑梯一样轻松。

其实这是双重保护机制在起作用。首先寄生虫的外壳能抵抗胃酸腐蚀，比如猪带绦虫的虫卵外壳能扛住pH值1.5的强酸环境，这种数据来自《寄生虫学原理》2018年版本。其次它们的消化速度比人类快3倍，正常成年人从吃下食物到排出虫体只要12小时，而人类消化食物需要24小时。当虫卵进入肠道后，它们会立刻激活休眠状态，等到进入小肠才苏醒发育，这时候已经避开了胃部消化高峰期。更关键的是寄生虫的神经系统极度简化，像蛔虫这种常见寄生虫，整个身体只有两万多个细胞，其中99%是消化吸收细胞，连神经节都没有。这种结构让它们既不会感知疼痛，也不会被自身消化液破坏，就像装在透明塑料袋里的饺子，煮的时候根本感觉不到水温变化。