高温蒸汽灭菌锅用得简单，先准备好待灭菌物品和锅具，把物品放进去后关好盖子。然后开电源，设置好温度和时间，比如121℃维持20分钟。灭菌完开盖取物品，检查有没有残留水汽。注意别在灭菌时中途开盖，否则会失败。

为什么这么用？高温蒸汽灭菌锅原理是利用高温高压蒸汽杀灭细菌病毒，121℃蒸汽能穿透物体内部，20分钟足够破坏微生物蛋白质结构。数据说这种灭菌法对常见致病菌灭活率99.9%，但温度低于115℃或时间不足10分钟就不管用。比如医院手术器械必须用这个方法，家庭消毒可选低温模式。模拟后可能变成“高温蒸汽灭菌锅用得简单，先放物品关盖子，设置好温度时间，灭菌完开盖检查。注意别中途开盖，否则失败。高温蒸汽靠121℃蒸汽杀灭细菌，20分钟足够，但温度不够或时间短没用。医院手术器械必须这样，家庭可选低温”。