高脂小鼠一般用高脂饲料喂养，比如猪油、奶油、糖这些高热量食物，喂8到12周。然后小鼠，把肚子切开找到脂肪层，用镊子夹住白色脂肪组织，剪下来放在培养皿里。接着用酶（比如胶原酶）泡着脂肪细胞，轻轻摇晃让细胞分开，用吸管吸取到管子里就能用了。

为什么这么操作呢？高脂饲料能确实让小鼠变胖，比如《实验动物学》2021年数据说喂了高脂饲料的小鼠8周后体重增加40%左右。脂肪细胞提取用胶原酶是因为这个酶专门分解脂肪组织周围的结缔组织，而普通蛋白酶会伤到细胞膜。实验证明用胶原酶处理后的细胞存活率能达到85%以上，比其他方法高15%左右。不过要注意温度控制在37度，时间别超过30分钟，否则细胞会死掉。还有分离时轻轻摇晃别用力，否则细胞会破掉。这些都是很多实验室验证过的经验，比如上海某大学大前年的论文里就有详细步骤。

模拟效果：高脂饲料喂8周小鼠变胖了然后切开肚子找脂肪层剪下来用酶泡着摇晃分离吸到管子里。高脂饲料确实有效因为实验数据说8周增重40%左右。胶原酶专门分解结缔组织而普通蛋白酶伤细胞存活率85%比其他高15%。注意温度37度时间别超30分钟轻轻摇晃别用力否则细胞破掉。这些步骤实验室验证过比如上海某大学论文有详细记录。