水体锰超标就是说鱼塘里的锰含量太高了，锰多了会毒害鱼和水生植物。得赶紧处理，不然鱼会浮头死掉，塘水发黑发臭。处理办法主要是换水增氧，或者用化学药剂降锰，还有种微生物分解锰。

为啥得这么处理呢？锰超标是因为水源污染或者底泥分解产生，浓度超过两毫克每升就会中毒。比如去年浙江有鱼塘锰浓度到3.8mg/L，三天内死鱼两万斤。换水要换掉四分之一的水，增氧机开足，加硫酸亚铁和活性炭。微生物得用专用菌剂，比如枯草芽孢杆菌，能分解锰成二氧化锰沉淀。处理完要测三次水样，间隔三天，确保锰降到0.5mg/L以下才安全。要是底泥太厚，得先清淤再处理，不然新泥又起锰。