调校就是让秤归零，标定是用标准砝码让秤准。先长按电源键关机，开机后按住校准键直到显示"校准中"，这时候放500克砝码在秤盘中间，等数字稳定了再按确认键。标定完再测试，比如放200克物品看显示是否接近，误差超过1克就要重标。调校分三步走，第一步关机校准键，第二步放标准砝码，第三步按确认键保存。

为什么得这样操作呢？因为电子秤内部传感器会吃灰变不准，标定数据能修正电路漂移。比如上海鹰牌说明书写明，长期不用会漂移±0.5克，标定后误差能控制在±0.1克内。测试数据显示，未标定的秤连续测10次500克物品，结果在498-502克间波动，标定后稳定在499.8-500.2克。标定周期建议每季度一次，比如3月标定后7月再标，中间用200克砝码每月自检。常见问题比如"校准键按住直到显示校准中"可能变成"校准键按住直到显示校准中"，"500克砝码要放在中心"可能变成"500克砝码要放在中心位置"。