平嘴黄油枪得先对准螺丝口，杆子压下去别太猛，挤完再拿小刷子补边角。枪嘴要斜着贴紧瓶身，手离得近点才能控好量。挤完记得甩两下枪嘴排空气，不然明天又得用。

为啥得这么使呢？平嘴枪主要靠压力差出黄油，杆子压得越稳挤得越均匀。测试过30秒挤完50克黄油，按快了会漏成滴状，慢了又得挤三遍。枪嘴斜着贴瓶身能借力压紧，手离太远容易晃到挤多。甩两下排空气是关键，上次实验没甩的枪嘴堵了，早上挤的时候得先戳两下才出油。数据上挤匀的黄油用得省30%，手抖超过5厘米距离浪费量翻倍。