黄曲霉标准品是实验室用的已知浓度毒素样品，配的时候要按比例混合纯品。比如用1毫克纯品配100毫升溶液，浓度就是1微克每毫升。限量标准是说食品里最多能有多少毒素，比如花生油里黄曲霉毒素不能超过10ppb，超过就违法。

为啥这么定呢？国家规定黄曲霉毒素B1的每日允许摄入量是1微克，吃50公斤花生油才到这个量。要是花生油里毒素超标到20ppb，按每天吃50克算，一年吃掉2.5公斤就超标25倍。检测方法用的是高效液相色谱法，测出0.01ppb就能准确定量。不同食品标准不同，比如玉米里限5ppb，因为玉米更容易发霉长黄曲霉。实验室配标准品要精确到小数点后四位，配错1%浓度差，检测出来的结果就差10倍。比如1毫克纯品配99毫升溶剂，浓度就是0.01毫克每毫升，换算成ppb就是10ppb。要是配成11毫克配99毫升，浓度就变成11.1ppb，超过标准就要重新配。