2025-11-09 00:39:15
稀释黄曲霉要先用蒸馏水配成1:1000的浓度,然后每次实验前取1毫升加到50毫升培养基里。容器先用次氯酸钠溶液冲洗三次,再用75%酒精浸泡半小时,用清水多冲几遍。这样操作既安全又能保证实验效果。
为什么这样做呢?首先黄曲霉的孢子生命力特别顽强,《食品卫生微生物学》里说残留量超过10CFU/g就会对人体有害。用次氯酸钠能破坏细胞壁结构,但必须冲洗三次以上,因为残留的会继续杀菌。而75%酒精既能溶解脂溶性毒素,又能杀灭所有微生物,但浓度不能低于70%。《实验室生物安全手册》数据显示,用酒精浸泡半小时后,容器内菌落数能从10^4降到10^0。不过要注意啊,次氯酸钠和酒精不能混用,会起化学反应产生有毒气体。所以得分开处理,先碱后醇,多冲水。
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