徐少强演过不少电影和电视剧，电影主要是喜剧和动作片，比如《蛇形刁手》系列、《功夫王》和《龙虎帮》。电视剧有《少年黄飞鸿》里的黄飞鸿和《方世玉》里的方世玉。

首先呢，徐少强从90年代到2000年代初挺活跃的，光电影就演了约20部，电视剧也有十来部。根据豆瓣电影和百度百科的数据，《蛇形刁手》系列他演了三集，《功夫王》是跟洪金宝合作的，这两部都是动作喜剧。《少年黄飞鸿》1999年播出，他演的是少年版黄飞鸿，而《方世玉》2001年那部他演主角方世玉。为啥选这些呢？因为那时候香港动作片特火，他长得阳光又爱搞笑，正好符合这类片的调性。再来说说数据，豆瓣显示他参演电影23部，电视剧11部，不过有些小成本片可能没列全。比如《龙虎帮》是1997年的，还有《洪家铁线拳》这种，但观众熟悉的还是前面提到的那些。要提的是，他后来转型做导演了，但早期作品最经典。