25克黄油大概就是四分之一块，一般包装100克的话，正好分成四份每份25克，厨房秤要准确的话最好用电子秤，别拿刀切估计。比如超市买的黄油砖通常100克一包，拿起来掂两下感觉差不多四分之一块，但实际可能有偏差。

为啥是这个答案呢，因为黄油密度大约0.9克每立方厘米，25克算下来体积27.8毫升，常见包装100克黄油块，四分之一块正好25克，电子秤精度高手动切容易差几克，比如用刀切可能多出3-5克，所以最好用电子秤，别信目测。像上次我拿50克黄油做蛋糕，结果切了半块发现少了5克，蛋糕硬得像石头。还有温度影响，黄油冷藏变硬可能切不动，微波炉加热10秒就软了，这时候再切误差就小点。记得称量前把黄油擦干水分，否则电子秤会多报克数。