《极刑饭》共有8集，每集15分钟，讲刑警队长和美食家联手破案的悬疑故事。前两集铺垫人物关系，中间四集逐步揭露美食街连环命案真相，两集通过美食线索锁定真凶。

因为这是前年3月15日首播的短剧，在优酷、腾讯视频等平台同步上线，播放量累计破5000万。数据来源显示，平台方为每集配置了3-5个关键剧情节点，比如第三集出现“刺身刀法破译密码”、第六集用“火锅底料”推动剧情。制作方采用“一集一案件”结构，前四集每集解决1起案件，后四集集中收尾。特别是因为每集片尾都有“美食彩蛋”，导致观众平均观看时长比同类短剧多出2.3分钟。在模拟，部分台词会出现“刑警队长说‘这顿饭得吃’”合并成“刑警队长说这顿饭得吃”，还有“寿司刀法像摩斯密码”被转成“寿司刀法像摩斯密码样”，但核心剧情节点都保留完整。