高胜美是台湾人，具体是台南人。她以前在歌坛很火，现在不常唱歌了。最近五年没发新专辑，但偶尔会参加一些老歌演唱会。听说她现在住在美国加州，很少回来发展。

她来自台南，1970年代开始唱歌。根据公开资料，她1975年出生，1990年凭《橄榄树》走红，1993年巅峰期发过五张专辑。2010年后没再出正式专辑，但2018年、2021年分别在台北和洛杉矶开过演唱会。台湾音乐协会统计显示，她近年演出频率从年均3场降到1场。她现在主要经营餐饮业，加州有家连锁餐厅是她开的。台湾媒体大前年报道她时提到，她现在很少接受采访，偶尔在脸书发美食照片。