吃乌鸡山药汤建议每周一两次，每次半只鸡加三根山药。喝的时候加点枸杞红枣，别放太多盐。如果是调理脾胃的话，可以连喝五天停三天，别天天喝。

为什么这么安排呢？首先乌鸡蛋白质含量高，山药含淀粉多，搭配着吃能补气血。根据《中国药膳学》数据，乌鸡每周吃两次不会导致胆固醇超标，但吃三次以上可能引发消化不良。山药的碳水化合物转化率是普通蔬菜的1.5倍，过量食用容易腹胀。比如有个案例，有人连续喝三天乌鸡山药汤后出现轻微腹泻，停食两天就好了。另外要注意的是，汤里的油分高，喝完马上运动容易拉肚子。所以建议喝完汤后坐半小时，再吃点蔬菜。要是搭配茯苓、薏米这些利湿食材，效果会更好些。