菠菜100克大概有23大卡左右，属于低热量蔬菜，适合减肥期间吃。每100克菠菜热量不算高，而且富含维生素和膳食纤维。

为啥是23大卡呢？因为根据《中国食物成分表》标准版，菠菜的热量数据是精确测定的。比如新鲜菠菜每100克含0.8克脂肪、2.9克蛋白质，剩下的主要是水、碳水化合物和矿物质。脂肪和蛋白质每克分别提供9大卡和4大卡热量，所以计算下来0.8×9+2.9×4=7.2+11.6=18.8大卡，再加上其他成分热量，总共约23大卡。而且菠菜里的水分占96%以上，所以实际吃的时候热量更低。要是炒着吃加了油的话，热量会明显增加。