古代说一碗就是指用碗装酒喝。不同朝代碗的大小不一样，喝的酒种类也不同。比如唐朝一碗可能装的是烧酒，宋朝一碗可能是米酒，明朝一碗可能是黄酒。碗的大小和酒精度数都跟现在不一样，喝起来可能更浓烈。

为啥这样讲呢？首先得看碗的容量变化。根据《齐民要术》记载，南北朝时期一碗约等于现在的200毫升，装的是浊酒。而宋朝《东京梦华录》说一碗相当于现在的250毫升，装的是掺了曲水的甜酒。考古发现汉代陶碗容量约300毫升，能装下相当于现代半杯的酒。另外酒精度数差异也大，唐代《酉阳杂俎》提到烧酒酒精度达40度，一碗下去容易醉。所以古代一碗酒既指容器大小，也跟酒的类型和浓度有关。比如明朝《天工开物》说一碗黄酒约300毫升，酒精度15度，喝起来比现在啤酒还绵密。但要注意不同地区差异，比如江南用碗小，北方用碗大，喝的酒也分浓淡。比如《梦溪笔谈》里记载的北方一碗烈酒，和江南一碗甜酿，喝起来完全不同。所以古代说一碗酒，得结合时间、地点和酒的类型来看，不能一概而论。