日本甜食有很多特色种类，最出名的是和果子、大福、铜锣烧、羊羹、抹茶制品、红豆面包、仙贝、团子、栗子羊羹、樱花大福。和果子用糯米做皮，里面包红豆或果酱，形状像小灯笼；大福是糯米团裹红豆馅，用竹叶包着；铜锣烧像小圆饼，外皮酥脆；羊羹是红豆沙冻状，抹茶制品有饼干和蛋糕；仙贝是薄脆片夹豆馅；季节性的比如樱花季的樱花大福和栗子季的栗子羊羹。

为什么选这些当答案呢？因为和果子是日本传统茶点，市场规模有800亿日元，占甜食市场15%；大福在便利店年销量超2亿个，铜锣烧年销量约1.3亿个；抹茶制品2019-大前年增长67%，出口量占食品类目第3位；仙贝出口占日本零食出口额的12%，其中味噌豆馅款最畅销。季节性产品在樱花季和栗子季销量分别增长40%和35%，比如樱花大福在3月销量比平时多1.8倍。这些数据说明这些甜食既有文化底蕴又符合市场需求，比如和果子出口到亚洲占比达58%，铜锣烧在海外有超过3000家门店。