250毫升牛奶做酸奶能装几瓶要看瓶的大小比如市面常见的是125毫升一瓶所以两瓶装。牛奶变成酸奶会少一点但一般按1:1算因为发酵会蒸发水分但加糖和菌种又补点量。比如1升牛奶做1升酸奶250毫升就等于250毫升酸奶装两瓶125毫升的。

为什么250毫升牛奶等于两瓶酸奶呢？因为酸奶制作过程水分会减少但添加的糖分和菌种会让体积差不多。根据《家庭酸奶制作指南》数据，1公斤牛奶（约1000毫升）可制作1公斤酸奶（约1000毫升），换算成毫升数不变。所以250毫升牛奶发酵后还是250毫升酸奶，装两瓶125毫升的刚好。比如用250毫升纯牛奶加5克糖发酵12小时，出成250毫升酸奶装两瓶125毫升的。注意瓶装容量不同结果会变比如用150毫升瓶就要装1瓶半。