欧美人喜欢重口味主要是气候和饮食传统决定的。那边冬天冷啊，吃肉多油重才能抗寒，像炸鸡汉堡配可乐特别常见。移民过来后，各国菜系混在一起，辣味调料用得更多了。

因为那边冬天冷啊所以吃肉多油重啊，像美国冬天平均气温零下五度呢。数据说他们每年人均吃掉二十公斤炸鸡，比中国多三倍。移民潮也带来自带重口味习惯，比如墨西哥移民把辣椒酱当盐用，现在全美辣椒消费量全球第一。欧洲这边呢，意大利人每天吃橄榄油三十克，比亚洲国家多两倍。美国农业部的报告显示，2019年他们进口辣椒制品金额涨了17%，欧洲也不差，德国每年进口亚洲咖喱粉超十万吨。现在欧美人连奶茶都加厚奶和糖浆啊，像星巴克摩卡酱含糖量比可乐还高。这些习惯都是长期形成的，现在年轻人更爱重口味了，社交媒体上spicypost话题有八千万条，比甜食少一半呢。