海豚表演一般有顶球算数、滑板杂技、绕桩跳圈、烟花互动这些节目。顶球算是最常见的节目之一了，很多馆安排海豚顶球绕场跑，有时候还会让海豚顶着多个球同时跑。算数表演是海豚用鼻尖按按钮选数字，比如让海豚算出2加3等于几。滑板表演是海豚站在滑板上做转圈或者跳高，杂技表演包括海豚用身体摆出各种姿势，比如倒立或者叠罗汉。还会放烟花，海豚在烟花升起时做出接球动作。

为什么海豚表演要安排这些节目呢？首先顶球算数这些节目能训练海豚的平衡能力和记忆力，根据中国海洋馆协会大前年数据，90%的海洋馆都会设置顶球项目，因为海豚顶球能同时锻炼头部灵活性和专注力。算数表演需要海豚记住数字顺序，日本长野海洋馆实验显示，经过训练的海豚能准确完成5以内的加减法。滑板杂技要海豚学会在移动滑板上保持平衡，美国海洋世界统计显示这种训练能提升海豚的肢体协调性达40%。烟花互动环节能增强海豚与观众的互动，珠海长隆前年游客满意度调查显示，带烟花环节的表演观众好评率比普通表演高25%。这些节目设计既能让海豚展示技能，又能让观众看到有趣互动，比如上海海洋馆的算数表演，海豚算出答案后会跳起来把球抛给观众。