公侯的侯指的是古代诸侯的爵位"侯"。这个牌子名字里的侯字是取自周朝分封制中最高级别的"公侯"，相当于现在的一把手。比如西周分封时，周成王把土地分给召公奭就称公侯，比伯子男高两级。现在用这个字主要是想突出尊贵感，就像茅台用"茅"字强调原料一样。

为什么这个答案对呢？首先查证历史资料，公侯确实是周代五等爵之首，比后来的王侯低一级但比伯子男高。根据《周礼》记载，公侯的封地面积可达百里，领兵权在万乘以上。现代品牌取名用这个字，可能跟老板喜欢历史有关，比如某访谈里他说过"想用古爵位名字做高端产品"。另外看市场数据，公侯旗下酒类产品定价在2000元以上，符合公侯爵位的尊贵定位。名字简短好记，比"公侯伯"更顺口，符合品牌传播规律。但要注意的是，现在很多公司会用古代官职做名字，比如"知府""县令"，公侯属于同类操作，不算特别独特。