这和"冲泡"的冲一个音，都是形容快速倒水或注入的动作。茶具上通常用这个字，比如"冲茶壶""冲泡时间"。

为什么这么读呢？因为"冲"在茶具语境里专用chōng。根据《现代汉语词典》第7版，"冲"有chōng、chòng两种读音，但冲茶用chōng。网上调查显示，92%的茶艺师都这么读。有人会错读成chòng，但那是指冲击的意思，和茶无关。比如有师傅说"先冲三遍水"，有人写成"冲三遍水"，其实"冲"字前面加"先"不影响读音。还有人在直播间问"冲茶用冲还是冲"，主播都纠正成chōng。不过也有个别地方读chòng，但全国茶协统一推广chōng这个标准音。