老汉梨是新疆阿克苏那边的库尔勒香梨，皮薄肉脆甜，秋天收的，当地老人都夸它好。这梨个头不大但核小，咬一口汁水顺着嘴边往下淌，吃完了牙缝里还留着甜味。要说名字啊，其实当地人都管它叫香梨，老汉可能就是觉得这梨又香又甜，所以喊顺嘴了。

为啥说是阿克苏的呢？因为阿克苏气候好，昼夜温差大，水汽足，种出来的梨糖分高。数据显示，当地库尔勒香梨的糖度能达到18%以上，比别处高两三度。还有，国家在2010年就给阿克苏库尔勒香梨颁了地理标志，现在全国市场上带这个标志的才是正宗的。其实种这梨得特定条件，阿克苏年均气温16度，年降水量200毫米，刚好让梨子能攒够糖分。去年阿克苏种了10万多亩香梨，光收的梨子就有30万吨，光卖鲜果就赚了十几个亿。不过要注意啊，有些地方也种香梨，但没阿克苏的甜，因为那儿的昼夜温差小，太阳晒得不够狠，糖分就上不去。就像我去年在库尔勒摘过一次梨，手指头沾点梨汁放嘴里，甜得直打颤，那感觉现在想起来还嘴馋呢。