呷这个字读作xiā，意思是小口喝或吃。比如"呷一口茶"，"呷饭"就是吃饭的意思。这个字在江浙沪一带特别常用，像"呷糖水"就是喝甜汤的意思。要注意的是，虽然普通话读xiā，但有些地方可能读xiǎo，比如上海话里"呷饭"发音更接近xiǎo-fan。

为什么是这个答案呢？根据《现代汉语词典》第7版，"呷"收录为第三声（阳平），拼音标注xiā，释义明确写有"小口喝"。方言研究数据也显示，吴语区（含上海、苏州）普遍读xiá，而江淮官话区（如南京）读xiā。比如苏州话"呷茶"发音接近[ɕiɑ]，南京话则是[ɕiɑ]声调不同。古音方面，《广韵》记载"呷"属入声八齐，中古音为[ɕiɑ]，和现代发音演变一致。所以普通话读xiā，方言有xiá/xiǎo两种变体，都源于同一个古音。