羊老大公司是做火锅的，成立快二十年了吧，现在开三百多家店了，年收二十多亿，利润率还保持在十五个百分点上下。主要靠重庆火锅底料卖得好，但最近竞争挺激烈的，有些店关了门，成本也涨了。

因为羊老大从2010年开始做火锅底料，到前年已经有十多年历史了，全国开了两百多直营店和一百多加盟店，去年财报显示营收二十三点三亿，净利润三亿二千万，利润率确实比同行高两三个点。不过现在预制菜和外卖冲击大，他们新开的店用智能点餐系统能省人工成本，但加盟商要交两万八的保证金，有些小城市撑不住就倒闭了。最近半年关了四十七家店，主要是三四线城市，但核心商圈的新店客流量还涨了百分之八。