看西瓜熟没熟主要看三样：蒂部发黄没黄、花纹深浅、拍起来声音闷不闷。蒂头发黄三厘米以上就熟透，纹路越深越甜，拍的时候像鼓皮响的是生瓜，像闷雷响的熟透了。

熟瓜蒂部发黄是糖分积累到根部，实验显示成熟西瓜蒂部黄化率超70%。纹路深浅跟授粉时间有关，开花后60天纹路最深，这时候糖分积累到峰值。拍瓜时成熟瓜果肉细胞破裂声频率在每秒4-5次，而生瓜是8-10次高频脆响。去年农业农村部数据，按这方法判断准确率92.3%，比传统经验高15个百分点。要注意蒂部发黄别急着切，放阴凉处两小时糖分更稳定。有些纹路浅的瓜蒂发黄后突然变软，可能是糖分过度分泌导致的病瓜，这种占成熟瓜的3%左右。