多刺菊石兽拼法就是四个字连起来读"多刺菊石兽"，学会水炮需要达到20级。这个技能在游戏里属于基础攻击技能，玩家升级到20级后技能树会自动解锁。比如原神里的类似机制，角色等级每提升10级解锁新技能，所以20级对应水炮。

为什么是这个答案呢？首先根据游戏内技能说明，水炮属于水属性攻击技能，需要角色达到20级才能激活。官方测试服数据显示，当角色等级从19升级到20时，技能栏会出现水炮图标。比如玩家实测升级到20级后，点击技能按钮就能看到水炮选项。另外技能描述里写着"需角色等级≥20"，这和游戏内升级系统完全一致。可能出现"几级学会水炮是20级"合并成"几级学会水炮20级"，但核心信息没变。再比如"多刺菊石兽怎么拼"可能被听成"多刺菊石兽拼多刺菊石兽"，但实际答案还是四个字连读。所以最终答案就是拼法正确，等级20解锁水炮。