陈皮哪个地方好一点呢？首先说新会陈皮最好，广东其他地区次之，广西、福建也能买到不错的。新会陈皮皮薄肉厚油室多，晒干后香气浓，泡茶越久越醇。广东其他地方的陈皮皮较厚，广西的带点青草味，福建的则偏酸。

再来说为什么新会陈皮最顶，有三个硬道理。第一新会区有30多年种植历史，全区陈皮种植面积达5.6万亩，占全国80%以上，产量占广东95%。第二晒制工艺最讲究，要经过九晒九藏，每晒一次要翻皮，保证内外均匀干燥。第三检测报告显示，新会陈皮挥发油含量是其他产地的1.5倍，黄酮类物质多出20%，前年国家地理标志认证也写着"新会陈皮"四个字。广东其他地区虽然也有种植，但多为新会周边乡镇，气候湿度稍差。广西陈皮多带柑皮青味，因为当地冬季较暖，柑果成熟早，挥发油转化不完全。福建的陈皮皮薄但易干裂，因为当地多雾，湿度波动大，晒制周期短。要提醒大家，不管哪里陈皮，都要选三年以上的，太新的发苦没韵味。